石垣島の島料理。がんじゅーおばぁの家庭料理が味わえる八重山料理 ゆらてぃく です。夜は居酒屋でお待ちしています。

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石垣牛定食

石垣牛汁定食

石垣牛汁定食 石垣牛汁定食 1,580円

牛骨とモツの旨みがきいた出汁です。
柔らかい牛肉、根菜のダイコン、ニンジン、結び昆布は、昔ながらの定番です。
古くから祭事や祝い事などの席で振る舞われています。

◆セット内容
・石垣牛汁
・もち米じゅーしー又は白米
・近海まぐろの刺身(小)
・漬物


石垣牛そば定食

石垣牛そば定食 石垣牛そば定食 1,380円

牛骨とモツの旨みがきいた出汁です。
柔らかい牛肉、根菜のダイコン、ニンジン、結び昆布は、昔ながらの定番です。
古くから祭事や祝い事などの席で振る舞われています。

◆セット内容
・石垣牛そば
・もち米じゅーしー又は白米
・近海まぐろの刺身(小)
・漬物


石垣牛ハンバーグ定食(200g) 石垣牛ハンバーグ定食(200g)  2,280円石垣牛ステーキ定食 石垣牛ステーキ定食 (130g) 3,480円
石垣牛ハンバーグステーキ定食◆セット内容
・石垣牛ハンバーグ
・八重山そば(小)
・ご飯
・小鉢・漬物
石垣牛ステーキ定食◆セット内容
・石垣牛ステーキ
・八重山そば(小)
・ご飯
・小鉢・漬物


石垣牛ステーキ 石垣牛ステーキ&ハンバーグ定食 4,980円石垣牛牛すじ丼定食 石垣牛牛すじ丼定食 1,100円
石垣牛ステーキ&ハンバーグ定食◆セット内容
・牛ステーキ&ハンバーグ
・八重山そば(小)
・ご飯
・小鉢・漬物
・シャーベット
石垣牛牛すじ丼◆セット内容
・石垣牛牛すじ丼
・八重山そば(小)
・小鉢・漬物


石垣島の美崎牛

石垣島の美崎牛
石垣島ブランド牛として人気の高い「石垣島の美崎牛」
その特徴は、人間の体温36度で溶ける脂に仕上げております。そのため食べてもくどくなく、あっさりした感じが評判です。
本土の牛肉に比べて霜降りはありませんが、肉に力があり、脂が甘く美味しいだけではなく旨いと言われる牛肉です。


じゅーしー(沖縄風炊き込みご飯)
んぶしゃー(島のおでん)    

八重山そば定食


八重山そば 八重山そば定食 880円軟骨ソーキそば定食 軟骨ソーキそば定食 1,000円
八重山そば定食◆セット内容
・八重山そば
・じゅーしー
・小鉢・漬物
軟骨ソーキそば定食◆セット内容
・ソーキそば
・じゅーしー
・小鉢・漬物


お子様そば定食 お子様そば定食 500円
お子様そば定食◆セット内容
・八重山そば
・じゅーしーおにぎり
・デザート
・オレンジジュース


丼ぶり定食・その他

らふてぃー丼定食 らふてぃー丼定食 1,000円近海まぐろ丼定食 近海まぐろ丼定食 1,000円
らふてぃー丼定食◆セット内容
・らふてぃー丼
・八重山そば(小)
・小鉢・漬物
近海まぐろ丼定食◆セット内容
・近海まぐろ丼
・八重山そば(小)
・小鉢・漬物


ソーメンちゃんぷるー ソーメンちゃんぷるー定食 980円ゴーヤーちゃんぷるー定食 ゴーヤーちゃんぷるー定食 1,000円
ソーメンちゃんぷるー定食◆セット内容
・ソーメンちゃんぷるー
・汁物(小)
・じゅーしー又は白米
・小鉢・漬物
ゴーヤーちゃんぷるー定食◆セット内容
・ゴーヤーちゃんぷるー
・八重山そば(小)
・じゅーしー又は白米
・小鉢・漬物


近海まぐろの刺身定食 近海まぐろの刺身定食 1,000円
近海まぐろの刺身定食◆セット内容
・近海まぐろの刺身
・八重山そば(小)
・じゅーしー又は白米
・小鉢・漬物


じゅーしー(沖縄風炊き込みご飯)
んぶしゃー(島のおでん)


単品

 八重山そば
 八重山そば 石垣牛そば1,300円
 八重山そば 八重山そば580円
 ソーキそば ソーキそば900円
単品そばの「小」はすべて100円引き!
  丼ぶり・汁物
  らふてぃー丼 石垣牛汁1,500円
  らふてぃー丼 らふてぃー丼820円
  近海まぐろ丼 近海まぐろ丼850円
  石垣牛牛すじ丼 石垣牛牛すじ丼980円
  もち米じゅーしー もち米じゅーしー300円


  石垣牛・近海魚
 石垣牛鉄板ステーキ 石垣牛鉄板ステーキ3,000円
 石垣牛ハンバーグステーキ 石垣牛ハンバーグステーキ1,800円
 石垣牛ハンバーグステーキ 石垣牛ステーキ&ハンバーグ4,800円
 石垣牛牛すじ煮 石垣牛牛すじ煮830円
 グルクン唐揚げ グルクン唐揚げ700円
 近海まぐろの刺身 近海まぐろの刺身780円
  ちゃんぷるー・煮物
  ゴーヤーちゃんぷるー ゴーヤーちゃんぷるー780円
  ソーメンちゃんぷるー ソーメンちゃんぷるー680円
  味噌野菜そば らふてぃー520円
  焼きテビチ 焼きテビチ(豚足)700円


島の味おつまみ

南国の島おでん


◆ 南国の島おでん(2人前) 1,580円

八重山の方言で、煮物を「んぶしゃー」といいます。
ヘルシーで島の素材がたっぷりの12品!
ゆらてぃくオリジナルの「シークァーサー葉」が独特の美味しさです!

◆ おでんの内容
てびち・軟骨ソーキ・石垣島特産かまぼこ・島豆腐の厚揚げ・セイイカ・結び昆布・ねじりコンニャク・だいこん・にんじん・ゴーヤー・たまご・季節の青菜


海ブドウ島産天然もずくぴり辛ミミガー
海ぶどう 520円島産天然もずく 480円ぴり辛ミミガー 480円
島豆腐の冷奴島らっきょうの塩漬ゴーヤーサラダ
島豆腐の冷奴 380円島らっきょうの塩漬 480円ゴーヤーサラダ 580円
石垣牛牛スジ煮焼きテビチらふてぃー
石垣牛牛スジ煮 830円焼きテビチ 700円らふてぃー 520円


ビール・サワー

ビール
オリオン生ビール オリオン生ビール500円
石垣島地ビール 石垣島地ビール800円
ノンアルコールビール ノンアルコールビール650円
トロピカルサワー トロピカルサワー
 (シークァーサー・パッション・マンゴー)
550円

泡盛

泡波
泡盛 グラス / 泡盛400円
泡盛古酒 グラス / 泡盛古酒600円
幻の泡盛 泡波 グラス / 幻の泡盛「泡波」1,800円
泡盛 泡盛(1合 水割りセット)650円
オリオン生ビール 泡盛(3合瓶 水割りセット)1,500円

ソフトドリンク

トロピカルドリンク
 マンゴージュース380円
 パッションフルーツジュース380円
 シークァーサージュース380円
 オレンジジュース300円
 コーラ300円
 ウーロン茶300円
 サンピン茶300円

デザート

氷ぜんざい
泡盛古酒 沖縄氷ぜんざい(黒糖入り) オススメ300円


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